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作者:乘风棋牌官网版发布时间all:2020年02月18日 18:16:49  【字号:      】

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近日,碧桂園國強公益基金會向武漢捐贈自主研發的「煲仔飯機械人」,支援抗疫一線!一台機械人可同時烹飪36份煲仔飯,24小時無間斷為一線醫護人員免費供應熱飯。新冠肺炎疫情防控期間,武漢市許多餐飲企業已暫停營業。碧桂園從武漢漢南區紅十字會獲悉,當前湖北省國資學院隔離點缺乏餐飲供應,配餐需求急迫。了解情況後,碧桂園有關負責人表示,希望為一線人員提供自身研發生產的高科技餐飲機械人,進一步支持抗擊疫情工作。據有關負責人介紹,此次捐贈的煲仔飯機械人可實現全天候無接觸式循環生產與配餐,疫情期間,機械人團隊將為該隔離點免費提供煲仔飯的食材採購、配餐、生產及運維服務,用以緩解疫情期間相關人員的用餐問題。工作人員表示,一台煲仔飯機械人能同時烹飪36個煲,1小時能完成近120份煲仔飯,快捷高效。「全自動化集裝箱煲仔飯機械人的好處在於24小時供應,可大大緩解醫護人員無法用餐或者用餐不及時的問題。」千璽機械人餐飲集團相關負責人說。抗疫前線的醫護人員多實行輪班制,常常錯過食飯時間,或者只能吃冰冷的快餐食物。而煲仔飯機械人生產的每一份菜品經過精準高溫烹飪後,從保溫櫃出餐只需要15秒。全自動化煲仔飯機械人將「讓醫護人員吃上熱乎的飯菜」!同時,煲仔飯機械人全程實現自動無縫銜接烹飪,整個烹飪過程與人工隔離,能夠降低人與人接觸而造成交叉感染風險。醫護人員點餐只需要自助掃碼取餐,不需要與其他人接觸。湯碗和餐具均使用一次性包材,設備也將由工程師定期進行消毒清潔。值得一提的是,這個箱體體積約38立方米的集裝箱式煲仔飯機械人設備,是千璽集團2.0升級產品。有關負責人表示,一般情況下,拆卸和組裝花費時間不超過8小時,可根據疫區防控需要,靈活安置在各場所內,及時提供配餐。

煲仔飯機械人馳援武漢抗疫一線 24小時為前線醫護免費供應熱飯




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